Kassler Creole

4 portioner

                                                  
         5 PP per portion (utan ris)    

400 g kassler (fett bortskuret)

1 st (100g) purjolök

2 st (100 g) paprika, gärna olika färger

1 tsk (5ml) olja

1 tsk curry

1 msk soja

2 dl Fraiche 8%

1 dl chillisås tomat

1 krm cayennepeppar, eller 2 tsk tabasco

8 ringar färsk ananas (om du väljer konserverad ananas får du ändra pp antalet till 7/portion)

Instruktioner

Skölj och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skär ananasen i mindre bitar. Fräs snabbt i olja, curry och soja i en stekpanna. Lägg grönsaksblandningen i en smord ugnssäker form. Skär kasslern i skivor och lägg ovanpå. Blanda fraiche med chilisås och cayennepeppar och bred över kasslern. Gratinera i ugn, 200° i ca 20-25 minuter tills den fått fin färg. Serveras med ris och grönsallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

https://picasaweb.google.com/103848713245288200057/Barnen?authkey=Gv1sRgCJiZut7rn_Lw_AE#5819469986753986274...

Senaste tillskottet i familjen

Är det någon där??

  Hej Alla vänner!     Jag har bytat bloggsida och finns numera på         www.mummse.blogg.se   Följ mig gärna här och även på Instagram: Mummse     ...